Продукты:
Мука в/с — 55, мясо свиное — 30, масло сливочное—10, яйцо, молоко — 10, лук — 10, масло растительное — 10, томат — 10.
Продукты:
На 3 кг очищенных кабачков - 1кг моркови, 1кг лука.
Продукты:
500 г творога, 2-3 средние свеклы, 2 яблока, 1 стакан с верхом муки, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 40 г сливочного масла, I стакан сметаны, соль по вкусу.
 |
Для приготовления блюда "Помидоры фаршированные брынзой Fitaki" нам понадобятся:
|
Продукты:
На 400 г мяса (говядины, свинины, баранины) - 5 ст. ложек перловой крупы, 400 г картофеля, 1 луковицу, по 1/2 корня моркови и петрушки, 2 огурца, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 ст. ложки сметаны, 2 л воды, лавровый лист, зелень, соль, перец, рассол по вкусу.
Готовим:
Куриную печень обдать кипятком. Промыть холодной водой, посолить и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом (или жиром курицы). Добавить сметанный соус и проварить в течение 5-7 мин. Готовую печень вместе с соусом положить на блюдо, посыпать измельченной зеленью петрушки.
Продукты:
Тесто: 250 г маргарина, 1,5 стакана подсоленной воды, 2 стакана муки.
Крем:1 яйцо, 1 стакан сахара, 2 ст.л. муки, 1,5 стакана молока.
Продукты:
700 г морских, гребешков, 1 стакан молока, 100 г пшеничной муки, 100 г растительного масла, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, 2 чайные ложки мелко нарезанного чабра, соль и душистый перец по вкусу.
Продукты:
Грибы свежие белые - 125 г, или шампиньоны - 120 г, масло сливочное - 10 г, вино полусухое белое - 10 г, сметана - 30 г, сыр швейцарский - 20 г, хлеб - 100 г, перец черный молотый, паприка, соль.