Для приготовления блюда Мясо по-запорожски нам понадобятся:мясо - 500 г. майонез - 125 г. горчица - 50 г. лук - 2-3 шт. соль перец |
Для приготовления блюда "Говяжье филе с гранатовым соусом" нам понадобятся:На 10 порций: 2 кг филе, 1 кг лука, 3 крупных граната, соль, черный перец, мускатный орех, 5 стол. ложек фруктового сахара, 1 бутылка красного сухого вина, 10 г уксуса, лавровый лист, тмин, 2 дольки чеснока, 100 г оливкового масла. |
Продукты:
Свинина - 900 г, лук репчатый - 20 г, чеснок - 5 г, жир - 5 г, зелень петрушки - 5 г, перец горький - 0,02 г, лавровый лист - 0,02 г, уксус 3%-ный - 5 г, картофель - 300 г, огурцы свежие - 40 г, или соленые - 45 г, мята - 2 г, квас хлебный - 70 г.
Для приготовления Люля-Кебаб нам понадобятся:
фарш свиной – 1 кг.,
лук репчатый -1 шт.,
зелень укропа – небольшой пучок,
специи по вкусу: кориандр, перец молотый красный и черный, мускатный орех, соль.
Для приготовления блюда "Кок-о-ван (курица в красном вине)" нам понадобятся:Курица около 1,5 кг, 4 ложки растительного масла, 150 г копченной гусиной грудинки,нарезанной кубиками, 1 бокал бренди, 12 маленьких луковиц, 1 ложка муки, 1 стебель тимьяна, 1 бутылка Каберне (красное сухое), перец, соль. |
Продукты:
5—б крупных зеленых помидоров,
2 луковицы,
2 моркови,
60 г растительного масла,
5 зубков чеснока,
зелень петрушки и сельдерея.
Продукты:
Перец маринованный - 100 г, яйца - 1 шт., майонез - 20 г, зеленый лук, зелень петрушки, соль.
Продукты:
Яйца - 2 шт., консервы рыбные - 50 г, яблоки - 20 г, хлеб белый - 10 г, лук репчатый - 10 г, уксус, перец, зелень, соль.
Для приготовления блюда "Печенье из майонеза" нам понадобятся:1 банка майонеза 200 гр. маргарина 1 стакан песку Мука до крутого замешивания |