 |
Для приготовления блюда "Помидоры фаршированные брынзой Fitaki" нам понадобятся:
|
Продукты:
800 г квашеной капусты, 100 г моркови, 100 г репчатого лука, корень петрушки, 100 г томата-пюре, 20 г муки, 50 г сливочного масла, 50 г сметаны, зелень и специи.
Чтобы приготовить Омлет с грибами, нам понадобятся:
|
Продукты:
300 г рубленой телятины, 6 баклажанов, 0,5 стакана оливкового масла, 125 г тертого сыра, 1 яйцо, черный молотый перец, немного порошка корицы, соль.
Продукты:
Тесто: мука пшеничная 6 ст.л., 6 яиц, 6 ст.л. сахара и 2-3 ст.л. меда. Начинка: яблоки кислые 2 кг, 150 г. масла сливочного, 1 стакан сахара.
Продукты:
400 гр. творога, сода (гашенная уксусом) 1 ч.л., яйцо 3 шт., 1 стакан сахара, небольшое количество муки.
Продукты:
На одну порцию: 250 г картофеля, 1 яйцо, 30 г молока, 20 г масла сливочного или маргарина сливочного, 15 г лука зеленого, зелень.
Готовим:
Отобрать 5 кг. спелых абрикосов. Опустить абрикосы в кипяток, уложив по 20 - 30 штук в дуршлаг. После этого с них легко снять кожицу. Разделить абрикосы на половинки и удалить косточки, затем размять или пропустить через мясорубку. Полученное пюре варить в широкой мелкой посуде, до сгущения. Затем добавить сахар - 1 1/2-2 кг. и варить до необходимой густоты при непрерывном помешивании.
Продукты:
Манной крупы - 50 г, яблок - 30 г, изюма - 20 г, молока - 75 г, ½ яйца, масла сливочного - 20 г, сахара - 5 г.