Для приготовления шашлыка из баранины по-кавказски нам понадобятся следующие продукты:

На 1500 гр. баранины:

 3 шт. репчатого лука;

 3 пера зеленого лука;

 20 гр. 3%-го уксуса;

 10 шт. помидоров;

 100 гр. соуса ткемали;

 20 гр. сушеного барбариса;

 ½ шт. лимона;

 50 гр топленого бараньего сала;

 соль;

 перец черный молотый;

 зелень.

Чтобы приготовить Омлет с зеленым горошком, нам понадобятся:

 масло;

 2—3 ст. л. вареного зеленого горошка;

 яйца;

Продукты:

0,5 л. молока, 250 г. сметаны, 5 шт. яиц, 250 г сахара, 35 гр., дрожжей, 75 г маргарина, щепотка соли, мука (3-4 кг).

Для приготовления блюда "Салат "Таежный"" нам понадобятся:

 Картофель- 600 г.,

 морковь- 200 г.,

 соленые или маринованные грибы- 200 г.,

 зеленый горошек- 100 г.,

 клюква или брусника- 100 г.,

 зеленый лук- 100 г.,

 соль,

 растительное масло,

 укроп,

 петрушка.

Для приготовления блюда "Грибной соус с яичными желтками" нам понадобятся:

 900 г белого мясного соуса,

 150 г грибного бульона,

 3 яичных желтка,

 зелень петрушки.