Готовим блюдо Картофельные галушки по-румынски:

• В кипящую подсоленную воду медленно всыпать муку и варить,непрерывно помешивая, до густоты, при которой ложка будет стоять вмассе, добавить в эту кашу отваренный и пропущенный через мясорубкукартофель, посолить, размешать и формовать столовой ложкой,смазанной в жире, большие галушки.Их можно есть сразу или после обжаривания.