Готовим:
Сварить рассыпчатую кашу, как указано выше. Глубокую свовороду смазать жиром, уложить на ней равномерно половину каши. На кашу положить слой творога, растертого с желтком. Прикрыть оставшейся кашей, разровнять, залить сметаной, размешанной с желтком и подсоленной. Поставить в разогретый духовой шкаф на 20 минут. Подавая блюдо на стол, полить сливочным маслом.