Каша перловая с мясом

Продукты:

 

2 стакана крупы, 4 стакана воды, 300 г свинины, 1 луковица, соль, перец.

Готовим:

Жирную свинину нарезать на мелкие кусочки, обжарить с луком до румяного цвета. Крупу предварительно замочить в холодной воде на 2—3 часа, хорошо помять руками, чтобы удалить крахмал. Несколько раз промыть. Мясо с луком положить в кастрюлю (лучше чугунок), влить воду, дать закипеть, посолить, посыпать перцем, после чего засыпать крупу. Варить на очень слабом огне.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.