Войти

Блюда из мяса

Свинина в кисло-сладком соусе

 

Для приготовления блюда Свинина в кисло-сладком соусе нам понадобятся:

    Свинина в кисло-сладком соусе мясо - 500 гр.

    Свинина в кисло-сладком соусе морковь - 1 шт.(средняя)

    Свинина в кисло-сладком соусе болгарский перец - 2 шт.

    Свинина в кисло-сладком соусе лук - 3 шт.(маленькие)

    Свинина в кисло-сладком соусе соль, перец

    Свинина в кисло-сладком соусе ойстер соус - 6 ст.ложек

Готовим блюдо Свинина в кисло-сладком соусе:

  • Свинину нарезать небольшими кусочками. Морковь порезать кружочками(можно выбрать и другую форму, главное, чтобы кусочки были не толстые).Болгарский перец разрезать вдоль пополам, затем каждую половинкуеще на 3-4 части (вдоль). Небольшие луковицы разрезать на 4 части.Обжарить мясо в хорошо разогретом растительном масле в течение 2-3минут, помешивая. Посолить и посыпать черным молотым перцем (можнодобавить аджино-мото). Выложить в мясо морковь, жарить помешивая 2-3минуты. Затем добавить болгарский перец, жарить еще 2-3 минуты.Последним добавить лук, накрыть крышкой и тушить в течение4-5 минут, часто помешивая. Последний штрих: добавить ойстер-соус(oyster sauce) и через минуту снять блюдо с огня.Накрыть крышкой и дать постоять 5 минут, чтобы овощи пропиталисьсоусом. Если у вас нет данного соуса,то огорчаться не стоит. Его можносделать и самому, смешав сахар, томатную пасту и немного уксуса.Гарнир - рис.

 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии