Галушки в горшочках по-станичному

Продукты:

Свиная корейка — 83, лук репчатый — 30, морковь—15, перец болгарский — 20, маргарин— 10, картофель — 80, томат-пюре — 15, зелень — 4, чеснок — 2.

Галушки: мука 1 с.— 40, яйцо — 0,2 шт., вода — 0,01 л, маргарин — 5, соль.

 

Готовим:

Мясо нарезают кусочками весом 20—25. г, заливают водой и варят 30 минут, затем кладут картофель, нарезанный крупными кубиками или брусочками. Пассерованные овощи вместе с картофелем и мясом тушат до готовности. Замешивают тесто для галушек: раскатывают его до толщины 2 мм, режут на кусочки, ставят в духовой шкаф на 5—10 минут.

При подаче посыпают зеленью и чесноком.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.