Для приготовления блюда "Кок-о-ван (курица в красном вине)" нам понадобятся:Курица около 1,5 кг, 4 ложки растительного масла, 150 г копченной гусиной грудинки,нарезанной кубиками, 1 бокал бренди, 12 маленьких луковиц, 1 ложка муки, 1 стебель тимьяна, 1 бутылка Каберне (красное сухое), перец, соль. |
Для приготовления блюда "Курица по-тропически" нам понадобятся:6-8 кусков курицы, 400 г карликовой мороженной моркови, 50 г изюма, 1 банка консервированных нарезанных ананасов, 1 пакет лукового супового порошка, 1 стакан кока-колы, 2 ложки соевого соуса, 1/2 ч. ложки черного перца, 4 ложки меда, 3 ложки кетчупа. |
Для приготовления блюда "Куриная печенка с грибами в белом вине" нам понадобятся:500 г куриной печенки, 4 ложки растительного масла, 1/3 стакана куриного бульона, 1 нашинкованная луковица, 300 г нарезанных шампиньонов, 1/2 нарезанного красного перца, 1 ч. ложка сладкой паприки, соль,перец, 1/2 стакана белого полусухого вина, нарезанная петрушка. |
Для приготовления блюда "Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом" нам понадобятся:На 10 порций: 10 куриных ножек без костей Для начинки: 100 г. кураги, порезанной на мелкие полоски, 100 г. сушенных фиников без косточек, порезанных на мелкие полоски, 100 г. молотых грецких орехов, 200 г. куриного фарша, соль, перец. Для соуса: 1/2 литра соуса к жаркому, 100 г. зеленого и красного перца, соус чили. |
Для приготовления блюда Курица с орехами нам понадобятся:курица (филе) - 1/2 кг орехи кешью - 1/3 стакана лук - 3 шт. (маленькие) зеленый лук - небольшой пучок перец чили - 1-5 шт. соевый соус - по вкусу |
Для приготовления блюда Соте из индейки с рисом нам понадобятся:филе индейки - 300-500 г. рис - 250 г. подсолнечное масло (главное без запаха) болгарский перец (можно разноцветный) - 1 шт. морковь (среднего размера) - 1 шт. помидоры (очень зрелые) - парочка лук - 1 шт. сыр - 100 г. |
Продукты:Фарш из филе курицы - 500 г., лук репчатый - 1 шт, яйцо отварное -2 шт, сыр - 100 г, соль, перец черный молотый. Для кляра: 1 яйцо, 1 стакан муки, соль,вода.
|
Продукты:Куриные сердечки - 1 кг, замороженная овощная смесь - 600-800 г, лук репчатый - 2 шт, масло растительное для жарки, томатная паста 2 стол. ложки, лавровый лист, соль, перец черный молотый и мускатный орех по вкусу.
|
Продукты:Окорочка куриные - 4шт., мука - 3 столовые ложки, масло сливочное - 70-100 гр., сметана - 4-5 столовых ложек, соль, мускатный орех по вкусу.
|