Рагу из курицы с овощами в горшочках

Рагу из курицы с овощами в горшочках

Продукты:

3 окорочка куриных (можно взять 0,5 кг куриных грудок), лук 2-3 шт, морковь 2-3 шт, картофель 2,5 кг., томатная паста, соль, перец красный и черный, лавровый лист, укроп. В качестве специй дополнительно можно добавить прованские травы.

Рецепт:

Лук порезать полукольцами. Окорочка разделить на кусочки и обжарить вместе с луком. Картофель очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать кружочками. Все продукты смешать, добавить укроп, перец и специи по вкусу. Укладываем в горшочки. Далее разводим в воде соль (по вкусу), добавляем томатную пасту. Полученной смесью заливаем картофель, не доходя до края 3 см, накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую духовку на 1,5-2 часа.
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Хозяйке на заметку

  • Для сохранения внешней привлекательности и прозрачности мясных отваров необходимо своевременно и тщательно убирать пену: первый раз, когда пена выделяется особенно обильно, что бывает непосредственно перед закипанием, а затем в процессе варки.

Яндекс.Метрика

Please publish modules in offcanvas position.