Рецепт:
Лук порезать полукольцами. Окорочка разделить на кусочки и обжарить вместе с луком. Картофель очистить, нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать кружочками. Все продукты смешать, добавить укроп, перец и специи по вкусу. Укладываем в горшочки. Далее разводим в воде соль (по вкусу), добавляем томатную пасту. Полученной смесью заливаем картофель, не доходя до края 3 см, накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую духовку на 1,5-2 часа.