Тефтели - фото рецепт приготовления

тефтели

 

Продукты:

1 кг куриного фарша, яйцо куриное — 1- шт., лук — 2шт., морковь — 2 шт., рис — ½ стакана, мука (для панировки), 1-2 столовые ложки томатной пасты, зелень, соль, перец молотый, лавровый лист.

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецепт

Готовим:

В фарш из мяса птицы добавляем 1 яйцо, соль, перец, мелко нарезанную луковицу и натертую на мелкой терке одну морковь.

 

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецептПерец можно добавить не только черный, но и душистый, это придаст дополнительный аромат. Можно добавить немного натертого мускатного ореха.

 

 

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецепт

Отвариваем рис до полуготовности, отцеживаем и не промывая от слизи добавляем в фарш.

 

 

 

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецепт

Все ингридиенты хорошо перемешиваем.

 

 

 

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецепт

Из полученной массы формуем тефтели и панируем их в муке.

 

 

 

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецепт

Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Обжаренные тефтели складываем в кастрюлю.

 

 

 

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецепт

Отдельно на растительном масле обжариваем оставшиеся лук и морковь.

 

 

 

 

 

 

 

 

Готовим тефтели из мяса птицы

В конце обжарки добавляем пару ложек томатной пасты.

 

 

 

 

 

 

 

 

готовим тефтели пошаговый фото рецептГотовую массу выкладываем на обжаренные тефтели. Добавляем горячую воду, столько, что бы едва покрывала тефтели и варим при слабом кипении минут 15-20. В конце варки добавить соль по вкусу, лавровый лист.

 

 

 

 

 

 

 

{jcomments on}

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.