Курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления

Курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления

Продукты:

Окорочка куриные - 4шт., мука - 3 столовые ложки, масло сливочное - 70-100 гр., сметана - 4-5 столовых ложек, соль, мускатный орех по вкусу.

 

 

курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления

Готовим:

Окорочка вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать по суставу. Затем обжарить на сковороде с небольшим добавлением сливочного масла (можно  масло заменить на сливочный маргарин).

Курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления Обжариваем до появления золотистой корочки.
Курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления Отдельно, на сухую сковороду насыпаем муку и слегка обжариваем ее при непрерывном помешивании до кремового цвета.
Курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления
Добавляем сливочное масло. Соотношение мука-сметана можно изменять по вашему вкусу.
Курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления Добавляем сметану и все хорошо перемешиваем.
Курица в сметанном соусе - фото рецепт приготовления В итоге соус получится вот такого вида. В него по желанию можно добавить мускатный орех.
Блюда из курицы Обжаренные окорочка сложить в кастрюлю.
Блюда из курицы

Выложить соус на окорочка, добавить немного воды или бульона, чтобы покрыть мясо, довести до кипения, посолить и тушить до готовности минут 40.

{jcomments on}

 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.