Вареники с творогом

Продукты:

 

500 г творога, 2 яйца, 2 стакана муки, 100 мл воды или молока, по 2 ст. ложки сахара и сливочного масла, ¾ стакана сметаны, соль.

Готовим:

В холодной воде или молоке взбить 1 сырое яйцо, добавив 1 неполную чайную ложку соли. Всыпать просеянную муку и замесить крутое тесто, при необходимости добавить еще немного воды. Творог пропустить через мясорубку, прибавить в него сахар и желток, 1 ст. ложку растопленного масла, немного соли и все хорошо перемешать. Тесто раскатать очень тонко, металлической выемкой или стаканчиком вырезать кружки, положить на каждый по 1 ч. ложке творожной массы, края соединить и защипать.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.