Войти

Блюда из творога

Творожная запеканка

Продукты:

 

500 г творога, 1-2 яйца, 2 ст. ложки манной крупы, 3 ст. ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. ложка масла, 2 ст. ложки сухарей, 150 г сметаны, 1 щепотка соли.

Готовим:

Пропустить творог через мясорубку или протереть через сито, добавить взбитые с сахаром яйца, манную крупу, соль, ванильный сахар. — Все перемешать, выложить на сковороду, смазанную маслом, обсыпанную сухарями, полить сметаной и запекать 25-30 мин. Вместо ванилина можно положить цедру лимона или апельсина, добавить изюм, орехи. Творог хорошо сочетается с овощами: морковью, свеклой, капустой, тыквой, фасолью и кабачками. Овощи надо сначала потушить, чтобы стали мягкими, затем измельчить или пропустить через мясорубку. Можно запеканку сделать сладкой, а можно - острой, с перцем и томатом. На стол творожную запеканку надо подавать горячей. Если она сладкая, ее можно полить перед подачей 1 стаканом ягодного или фруктового сиропа, если острая - сметаной.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии