Войти

Бульоны и супы

Продукты:

25 г грибов белых сушеных, 100 г грибов соленых, 2 стакана капусты свежей, 1,5 стакана капусты квашеной, по 1 моркови, петрушке, сельдерею, по 2 луковицы, помидора, по 2 ст.л. масла, укропа, 12 маслин, 1/2 лимона, б горошин перца, лист лавровый.

Продукты:

1 кг картофеля, 200 г соленых огурцов, 80 г петрушки, 100 г репчатого лука, 100 г моркови, 1,4 л мясного бульона, 100 г шпината, по 40 г растительного масла и сметаны, 4 г соли, 2 лавровых листа.

Продукты:

700—800 г картофеля, 1,5 л мясного бульона, 400 г капусты, 2 моркови, 1—2 луковицы, 2—3 томата, 1 корень петрушки, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Продукты:

800 г картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1,5 л воды, 2 столовые ложки сливочного масла, молотый черный перец, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Для омлета:

1 столовая ложка муки, 2 яйца, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.

Продукты:

400 г молока, 200 г воды или бульона, 100 г цветной капусты, 100 г картофеля, корень моркови, луковица, несколько листиков шпината или салата, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.

Продукты:

1 л молока, 1 л воды, 150 г вермишели, 100 г репы, 150 г кабачков, 100 г лука, 4 средние картофелины, 2 столовые ложки масла.

Продукты:

400 г молока, 150 г тыквы, 20 г манной крупы, 30 г сливочного масла, 10 г сахара, соль по вкусу.

Продукты:

0,5 л молока, стакан воды, 130 г риса или 160 г пшена, 20 г сливочного масла, 20 г сахара, соль.

Продукты:

0,5 л молока, стакан воды, 100 г цветной капусты, 30 г репы, 40 г моркови, луковица, 100 г картофеля, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.