Готовим:
Тыкву, нарезанную кубиками или брусочками, припустить с маслом в собственном соку. Перемешивать, чтобы не пригорела, прибавить сахар и соль, после чего соединить с горячим молоком и варить на слабом огне 10—15 минут. В кипящий суп добавить манную крупу.