Продукты:
300 г говядины, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 40 г кореньев петрушки, 70 г репчатого лука, 10 г чеснока, 110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих, 15 г муки, 30 г жира, 50 г старого сала, 100 г сметаны, 20 г сахара, 30 г уксуса, зелень петрушки, перец горький, душистый, болгарский, лавровый лист. Для пампушек: 360 г муки, 130 г воды, 20 г сахара, 10 г дрожжей. 30 г растительного масла, 25 г чеснока, 80 г воды или кваса для чесночной заправки.
Опубликовано в категории:
Бульоны и супы
Продукты:
50 г сушеных грибов, 2 л воды.
Опубликовано в категории:
Бульоны и супы
Продукты:
500 г рыбы, 2-3 л воды.
Опубликовано в категории:
Бульоны и супы
Продукты:
|
500 г мяса или костей,
Опубликовано в категории:
Бульоны и супы
Теги