Показания:
острый нефрит в период выздоровления, хронический нефрит вне обострения.
Общая характеристика:
ограничение белков и хлорида натрия,исключение экстрактивных веществ.
Химический состав и энергоценность:
белки - 70 г, жиры - 80 г, углеводы 350-400 г; 2500-2700 ккал.
Рекомендуемые продукты и блюда:
бессолевой хлеб; супы вегетарианские любые, нежирные сорта мяса, птицы и рыбы; молочные продукты; различные крупы, картофель и овощи; фрукты и ягоды; отвар шиповника.
Исключаемые продукты и блюда:
хлеб обычной выпечки; мясные, рыбные и грибные бульоны, жирные сорта мяса, рыбы, птицы; колбасы, копчености, консервы, соленая рыба, сыры; бобовые, лук, чеснок, редис, щавель, грибы; соленые, маринованные и квашеные овощи; шоколад, крепкий кофе, какао.