Для приготовления блюда "Томатный соус с грибами" нам понадобятся:

 700 г томатного соуса,

 5 ст. л. масла сливочного,

 150 г белых грибов или шампиньонов,

 100 г виноградного вина белого,

 3 луковицы,

 3 дольки чеснока,

 перец горошком.

Для приготовления блюда "Соус со сливками (альбуфра)" нам понадобятся:

 130 г сливочного масла,

 50 г. репчатого лука,

 60 г. моркови,

 60 г. сельдерея,

 60 г. муки,

 500 г. бульона,

 100 г. белого вина,

 30 г. коньяка,

 200 г. сливок,

 100 г. грибного бульона,

 100 г. мясного сока.

Для приготовления блюда "Печенье из майонеза" нам понадобятся:

 1 банка майонеза

 200 гр. маргарина

 1 стакан песку

 Мука до крутого замешивания

Для приготовления блюда Картофельные пончики нам понадобятся:

600 г. отварного картофеля,

2 яйца,

2 ст. л. сметаны,

100 г. муки,

10 г. дрожжей,

перец,

масло для жарения,

соль.

Для приготовления блюда "Говяжье филе с гранатовым соусом" нам понадобятся:

На 10 порций:

 2 кг филе,

 1 кг лука,

 3 крупных граната,

 соль, черный перец,

 мускатный орех,

 5 стол. ложек фруктового сахара,

 1 бутылка красного сухого вина,

 10 г уксуса,

 лавровый лист,

 тмин,

 2 дольки чеснока,

 100 г оливкового масла.