Продукты:
Окорочка,
луковая шелуха (много),
1 стакан соли,
вода.
Продукты:
250 г. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
3-4 вареные моркови,
1 средняя луковица, майонез.
Для приготовления блюда "Говяжье филе с гранатовым соусом" нам понадобятся:На 10 порций:
|
Продукты:
200г. отварной телятины,
5 зеленых яблок,
1 банка консервированной кукурузы,
1 банка консервированных шампиньонов,
майонез для заправки,
лимон,
петрушка.
 |
Продукты:Мидии очищенные - 500 г, лук репчатый - 2 шт, морковь - 1 шт, перец сладкий - 1 шт, помидоры 4 шт, рис - 1,5 стакана, соль, специи: прованские травы, растительное масло для жарки.
|
Для приготовления блюда "Тесто для пирогов в холодильнике" нам понадобятся:
|
Готовим:
Используют здоровые плоды любых размеров и формы. Баклажаны и кабачки моют, разрезают на кубики с ребром в 2-2,5 см, бланшируют в кипящей воде 3-5 минут и охлаждают. Перец очищают, моют, разрезают на продольные полоски шириной 2-2,5 см и бланшируют 5-7 минут. Томаты моют и также разрезают на дольки, но не бланшируют. Подготовленные овощи укладывают в банки либо по отдельности, либо в смеси. При этом соотношение овощей в смеси можно менять по желанию. Уложенные овощи заливают заранее приготовленным томатным соусом (таким, как и для фарширования овощей) или же свежепротертой и неуваренной томатной массой. В последнем случае на каждую пол-литровую банку добавляют 7-8 г соли (неполную чайную ложку). К подготовленной смеси овощей можно добавить также и готовый обжаренный фарш из моркови, белых кореньев и лука. Наполненные банки укупоривают и стерилизуют.
Продукты:
700—800 г картофеля, 1,5 л мясного бульона, 400 г капусты, 2 моркови, 1—2 луковицы, 2—3 томата, 1 корень петрушки, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.
Продукты:
300-400 г. филе кальмаров,
500-600 г. картофеля,
100 г. соленых огурцов,
50 г. консервированного зеленого горошка,
2 яйца, 200 г. майонеза,
по 25-30 г. зеленого салата, зелени петрушки или укропа,
молотый перец, соль по вкусу.