Салат из кальмаров первый вариант

Продукты:

Салат с кальмаром 3—4 кальмара,

Салат с кальмаром 2 вареных картофелины,

Салат с кальмаром 2 свежих помидора,

Салат с кальмаром 1 сырая морковь,

Салат с кальмаром 50 г консервированного зеленого горошка,

Салат с кальмаром по 2 чайные ложки растительного масла и разведенной лимонной кислоты,

Салат с кальмаром 2 столовые ложки сметаны.

Готовим:

Очищенного кальмара слегка отбить и варить в подсоленной воде 5—7 минут (на 1 кг кальмаров 2 л воды, 15 г соли). Охладить в отваре, затем мелко нарезать. Овощи нашинковать, смешать с кальмаром, заправить слабым раствором лимонной кислоты, растительным маслом, сметаной. По вкусу добавить соль, сахар, перец, зелень. Свежего кальмара можно заменить консервированным (500 г кальмаров, 1 баночка майонеза, 2 яйца, зелень). Oтваренных и охлажденных кальмаров нарезать, добавить порубленное яйцо, мелко нарезанную зелень, посолить, залить майонезом.

До подачи к столу держать в холоде.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.