Готовим блюдо "Соус со сладким стручковым перцем, морковью и сельдереем (Сюше)" :
Белый мясной соус развести вином. Гарнировать печеным и очищенным стручковым перцем, нарезанным крупной лапшой, а также вареными и нарезанными крупной лапшой морковью и сельдереем. Подавать горячим к мясным блюдам из птицы.