Рулет из дрожжевого теста - фото рецепт приготовления

Рулет из дрожжевого теста пошаговый фоторецепт

Продукты:

0,5 л. молока, 250 г. сметаны, 5 шт. яиц, 250 г сахара, 35 гр., дрожжей, 75 г маргарина, щепотка соли, мука (3-4 кг).

Рулет из дрожжевого теста пошаговый фоторецепт

Готовим:

Приготовим дрожжевое тесто «Венское». Берем кусочек теста, раскатываем его в пласт толщиной до 1 см, сверху равномерным слоем раскладываем начинку из смеси мака, нарезанных кураги, чернослива и молотых орехов. Закатываем тесто рулетом.

Рулет из дрожжевого теста пошаговый фоторецепт

Рулеты ставим на расстойку. Когда тесто поднимется, ставим выпекать в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Подрумяненное изделие смазываем кисточкой смесью из взбитого желтка и столовой ложки воды. Затем рулеты выпекаем до готовности. Время выпечки приблизительно час. Если изделие начинает подгорать сверху - накройте его листом бумаги или фольги.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.