Готовим:
Пропустить через мясорубку: помидоры, сладкий и острый перец, яблоки, морковь. Варить 1 час. В чуть остывшее ваpево добавить: толченый чеснок, уксус, подсолнечное масло, сахар,соль. Перемешать, разлить по банкам, сверху немного подсолнечного масла, закрыть.