Жареная рыбка - фото рецепт приготовления

Жареная рыбка (караси) - фото рецепт приготовления

Продукты:

 Рыбка речная, озерная, мелкая морская - 1 кг.
 соль
 мука для панировки
 растительное масло для жарки

 

 

Жареная рыбка (караси) - фото рецепт приготовления

Готовим:

Рыбку очищаем от чешуи и внутренностей.

Жареная рыбка (караси) - фото рецепт приготовления Слегка солим, оставляем минут на 15. Если спинка у рыбы толстая, делаем несколько надрезов, чтобы равномерно прожарить.
Жареная рыбка (караси) - фото рецепт приготовления В сковороду наливаем масло, раскаляем его. Рыбку обмакиваем в муку и выкладываем на сковороду жарить.
Жареная рыбка (караси) - фото рецепт приготовления
Обжариваем с обеих сторон. Можно кушать в таком виде. А можно отдельно обжарить лук и морковку, вложить внутрь обжаренной рыбки, сложить в кастрюлю, добавить небольшое количество томатного сока разведенного с водой. Посолить, добавить лавровый лист, тушить на маленьком огне минут 7 после закипания (следить, чтобы рыба не развалилась). Тоже очень вкусно!

 

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

Please publish modules in offcanvas position.