Продукты:

 1 кг помидоров,

 500 г творога,

 200 г сливочного масла,

 5—6 зубков чеснока,

 зелень.

Продукты:

 500 г капусты белокочанной,

 1 морковь,

 1 яблоко,

 50 г уксуса,

 сахар и соль по вкусу.

Продукты:

250 г творога, 3 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Готовим:

Тесто: в большой кастрюле взбить 3 яйца и 1 стак. сахара,добавить 4 ч.л. меда и 1 ч.л. гашеной соды. Размешать на медленном огне до растворения сахара и меда. Взбить в пену. Кипятить в течение 2мин до увеличения объема пены, постоянно перемешивая,чуть остудить, добавить муку около 1.5 стак. размешать до густо-ты сметаны. Выкладывать на промасленную кальку, растянуть насковороде руками, смазанными маслом, в тонкие коржи. Выпекать 6-7 коржей на медленном огне в течение 3-5мин. Кальку снимать с теплого коржа. Крем: 800гр сметаны откинуть через слой марли на друшлаг, поставить в холодильник на кастрюлю со слоем крупной соли на дне на сутки. Откинутую сметану взбить с одним стаканом сахара.

Продукты:

Хлеб черный - 100 г, майонез - 25 г, чеснок - 15 г, огурец свежий - 25 г, масло растительное - 10 г.