 |
Продукты для приготовления котлет по-деревенски:
|
Продукты:
Рыба - 200 г, лук репчатый - 50 г, масло растительное - 10 г, мука - 5 г, помидоры - 40 г, грибы - 50 г, чеснок - 2 г, зелень петрушки - 5 г, лист лавровый - 0,02 г, перец черный горошком - 0,5 г, соль.
 |
Продукты:Окорочка куриные - 4шт., мука - 3 столовые ложки, масло сливочное - 70-100 гр., сметана - 4-5 столовых ложек, соль, мускатный орех по вкусу.
|
Готовим:
Подготовленные грибы (маслята, белые грибы, моховики, шампиньоны) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и нарезать ломтиками. Посыпать черным перцем и мелко нарезанной зеленью петрушки. Заправить растительным маслом, уксусом или лимонным соком, добавить лук.
Готовим:
Молодой картофель очистить, помыть, посолить и завернуть в несколько слоев фольги (или пергамента) вместе с мятой, укропом, охлажденным маслом. Пакет положить на противень и выдержать в жарочном шкафу около получаса. Запеченный таким образом картофель имеет приятный запах. Крупные клубни следует разрезать. Подать со сметаной.
 |
Для приготовления блюда "Помидоры фаршированные брынзой Fitaki" нам понадобятся:
|
Продукты:
На 1 банку: 1 - 2 головки чеснока, 1 чайная ложка са- хара,1/3 чайной ложки лимонной кислоты.
Продукты:
100 г рыбы вареной или горячего копчения,
200 г картофеля,
2 соленых огурца,
40 г зеленого горошка,
30 г маслин,
1 яблоко,
100 г майонеза,
30 г зеленого лука.
Продукты:
200 г гречневой крупы, 250 г нежирного творога, 2 стакана молока, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 40 г сливочного масла, сметана, соль.
