Продукты для приготовления салата из цветной капусты:

 1 небольшой кочан цветной капусты,

 1 соленый огурец,

 100 г лука,

 1/2 стакана майонеза,

 зелень.

Продукты:

 чернослив - 60 г.,

 творог - 60 г.,

 1 яичный желток,

 манная крупа - 5 г.,

 сахар - 10 г.,

 очищенные грецкие орехи - 25 г.,

 сметана - 50 г.,

 масла сливочного - 3 г.

Продукты для приготовления салата из огурцов по-гречески:

 1 свежий огурец,

 2 яйца,

 2—3 зубчика чеснока,

 1 пучок петрушки и укропа,

 1 баночка простокваши,

 3 ст. ложки растительного масла,

 соль,

 перец.

Продукты для приготовления овощного салат с орехами:

 300 г краснокочанной капусты,

 300 г белокочанной капусты,

 1/2 ч. ложки кориандра,

 тмин,

 50 г арахиса,

 1 ст. ложка лимонного сока,

 1 ст. ложка апельсинового сока,

 1 ст. ложка майонеза,

 черный перец,

 соль.

Для соуса:

 1/2 стакана сметаны,

 1 ч. ложка горчицы,

 1 яйцо.