Готовим:

Отобрать 5 кг. спелых абрикосов. Опустить абрикосы в кипяток, уложив по 20 - 30 штук в дуршлаг. После этого с них легко снять кожицу. Разделить абрикосы на половинки и удалить косточки, затем размять или пропустить через мясорубку. Полученное пюре варить в широкой мелкой посуде, до сгущения. Затем добавить сахар - 1 1/2-2 кг. и варить до необходимой густоты при непрерывном помешивании.

Продукты:

Маргарин 100-150 гр., яйцо 2 шт., сметана 1 стакан, сахар 1 стакан, дрожжи 40гр.,   ванилин , мука сколько потребуется для замеса мягкого теста (приблизительно 1 кг.)

Для начинки: яблоки средние 2 шт, несколько вишенок для украшения. Сахар - 3 столовые ложки, 1 столовая ложка крахмала, корица по вкусу.

Готовим:

Куриную печень обдать кипятком. Промыть холодной водой, посолить и быстро обжарить на хорошо разогретой сковороде с маслом (или жиром курицы). Добавить сметанный соус и проварить в течение 5-7 мин. Готовую печень вместе с соусом положить на блюдо, посыпать измельченной зеленью петрушки.

Продукты:

Хлеб пшеничный - 100 г, икра паюсная - 30 г, сельдь (филе) - 20 г, яйцо - 2 шт.

Продукты:

 3 крупные моркови,

 1-2 яблока,

 200 г. сыра,

 2 вареных яйца,

 2 дольки чеснока,

 немного зелени для украшения,

 майонез.

Продукты:

800 г картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1,5 л воды, 2 столовые ложки сливочного масла, молотый черный перец, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Для омлета:

1 столовая ложка муки, 2 яйца, 2 столовые ложки молока, 1 столовая ложка сливочного масла, соль по вкусу.