Продукты:

 5 картофелин,

 200 г грибов,

 1 стакан квашеной капусты,

 1 небольшая луковица,

 1 соленый огурец,

 2-3 ст.л. растительного масла,

 1 ст.л. уксуса,

 соль,

 перец,

 зелень петрушки.

Продукты:

750 г рубленой телятины, 250-300 г свежих грибов, 1 луковица, 3-4 ст. ложки жира, 1,5 стакана кислого молока, 3 яйца, 3-4 ст. ложки растительного масла, черный молотый перец, зелень петрушки, соль.

Продукты:

300 г говядины, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 40 г кореньев петрушки, 70 г репчатого лука, 10 г чеснока, 110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих, 15 г муки, 30 г жира, 50 г старого сала, 100 г сметаны, 20 г сахара, 30 г уксуса, зелень петрушки, перец горький, душистый, болгарский, лавровый лист. Для пампушек: 360 г муки, 130 г воды, 20 г сахара, 10 г дрожжей. 30 г растительного масла, 25 г чеснока, 80 г воды или кваса для чесночной заправки.

Продукты:

Хлеб черный - 100 г, майонез - 25 г, чеснок - 15 г, огурец свежий - 25 г, масло растительное - 10 г.

Продукты:

Маргарин 100-150 гр., яйцо 2 шт., сметана 1 стакан, сахар 1 стакан, дрожжи 40гр.,   ванилин , мука сколько потребуется для замеса мягкого теста (приблизительно 1 кг.)

Для начинки: яблоки средние 2 шт, несколько вишенок для украшения. Сахар - 3 столовые ложки, 1 столовая ложка крахмала, корица по вкусу.

Продукты:

1 чайная ложка сахара, 1/3 чайной ложки лимонной кис- лоты, 1 бутон гвоздики, 1 - 2 горошины душистого перца, несколько горошин черного перца, листья и черешки сельдерея.