Продукты:

 

500 г творога, 3 яйца, 180-200 г муки, 30 г сливочного масла, 20 г тертой булки, 30 г сливочного масла, соль по вкусу.

Продукты:

Салат с кальмарами 0,5 кг. кальмаров,

Салат с кальмарами 0,5 банки кукурузы,

Салат с кальмарами 1 свежий огурец,

Салат с кальмарами майонез.

 

Для приготовления блюда Мексиканское рагу нам понадобятся:

    Мексиканское рагу мясо - 500 г.

    Мексиканское рагу лук - 1 шт.

    Мексиканское рагу чеснок - 3 дольки

    Мексиканское рагу томат-паста - 2 ст. л.

    Мексиканское рагу вино - 1/2 стакана

    Мексиканское рагу паприка - 1 шт.

    Мексиканское рагу чили - 1 шт.

    Мексиканское рагу фасоль - 1 банка(400 г.)

Для приготовления блюда "Белый соус" нам понадобятся:

 1100 г мясного бульона,

 1,5 ст. л. муки,

 3 ст. л. масла сливочного.

Продукты:

 

400 г отварной говядины, 750 г вареного картофеля, 125 г репчатого лука, 25 г белых сухарей, 1 яйцо, 25 г сметаны (простокваши), 50 г животного жира, 500 г простокваши или 150 г сметаны (для подачи), перец, зелень.

Продукты:

 

300 г крупы, 3 стакана воды, 2 ложки рубленого укропа и зелени петрушки, 80 г жира, 50 г лука, 40—50 г толченых сухарей, 2 яйца.

 

Для приготовления блюда "Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом" нам понадобятся:

На 10 порций:

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом 10 куриных ножек без костей

Для начинки:

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом 100 г. кураги, порезанной на мелкие полоски,

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом 100 г. сушенных фиников без косточек, порезанных на мелкие полоски,

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом 100 г. молотых грецких орехов,

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом 200 г. куриного фарша,

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом соль,

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом перец.

Для соуса:

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом 1/2 литра соуса к жаркому,

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом 100 г. зеленого и красного перца,

Фаршированные куриные ножки под финиковым соусом соус чили.

 

Для приготовления блюда "Пудинг из бананов" нам понадобятся:

Пудинг из бананов 350 гр. бананов

Пудинг из бананов 50 гр. белого вина

Пудинг из бананов 30 гр. манки

Пудинг из бананов 2-3 яйца

Пудинг из бананов 300 гр молока

Пудинг из бананов 10 гр лимонной цедры

Пудинг из бананов 10 гр лимонного сока

Пудинг из бананов 75 гр сахара

Пудинг из бананов 100 гр фруктового соуса (можно варенье со сметаной)

Продукты:

300 г говядины, 300 г свеклы, 400 г свежей капусты, 500 г картофеля, 100 г моркови, 40 г кореньев петрушки, 70 г репчатого лука, 10 г чеснока, 110 г томата-пюре или 400 г помидоров свежих, 15 г муки, 30 г жира, 50 г старого сала, 100 г сметаны, 20 г сахара, 30 г уксуса, зелень петрушки, перец горький, душистый, болгарский, лавровый лист. Для пампушек: 360 г муки, 130 г воды, 20 г сахара, 10 г дрожжей. 30 г растительного масла, 25 г чеснока, 80 г воды или кваса для чесночной заправки.

Страница 1 из 68