Продукты:
250 г филе трески,
4—5 штук картофеля,
2 свежих огурца,
100 г хрена,
100 г майонеза,
2 чайные ложки уксуса,
50 г зеленого лука.
Для приготовления блюда "Желе из черной смородины с портвейном" нам понадобятся:350 гр. сахара 700 гр. черной смородины 300 мл. малинового портвейна 25 гр. желатина 150 мл. сливок |
Для приготовления блюда Картофельный рести нам понадобятся:750 г. картофеля, 0.5 ст. молока, 0.5 ст. сливок, 80-100 г. шпика, мускатный орех, 1-2 яйца, соль. |
Готовим:
Моют 1 кг баклажанов, срезают концы, ложкой удаляют мякоть, солят изнутри. Оставляют на час, чтобы пропитались солью. Затем опускают на 5 минут в кипяток. Осторожно отжимают, дают остыть и фаршируют. Фарш готовят из мелко нарезанной зелени петрушки, сельдерея, долек чеснока, солят и перчат по вкусу. Нафаршированные баклажаны оборачивают листьями сельдерея, плотно укладывают в банку и заливают уксусной заливкой (9%-ный уксус, наполовину разбавленный водой, и 40 г соли на 1 л). Банки закрывают целлофаном, смоченным водкой, чтобы он лучше прилип к краям. Хранят в прохладном месте.
Продукты:
500 г макарон, 300 г мяса, 100 г маргарина сливочного, 1 луковица, перец по вкусу, соль, зелень.
Продукты:
Треска свежая - 200 г, картофель - 200 г, масло сливочное - 20 г , лимон - 1/2 шт., уксус - 5 г, зелень петрушки.
Продукты:
Мука 2-3 стакана, яйцо 2 шт., 5 столовых ложек молока, 6 столовых ложек растопленного маргарина, 1 стакан сахара.
Для приготовления блюда "Рулетики из ветчины с сыром" нам понадобятся:2 тонких ломтика окорока 2 ломтикка сыра жир для жаренья |
Продукты: Редис - 250 г., |